Tầm quan trọng của dinh dưỡng trong giai đoạn cho con bú

Chế độ dinh dưỡng sau sinh đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ. Chế độ dinh dưỡng tốt của người mẹ sẽ đảm bảo đủ lượng sữa nuôi con.

Thành phần sữa mẹ nói chung tương đối đầy đủ các dưỡng chất, nguồn năng lượng dự trữ của người mẹ luôn được huy động để sản xuất sữa khi cần. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu khẳng định dinh dưỡng của người mẹ có ảnh hưởng nhất định đến một số vi chất cũng như lượng sữa tiết ra. Nếu chế độ ăn của bà mẹ thiếu vitamin và khoáng chất thì các vitamin và khoáng chất này cũng sẽ thiếu trong sữa của người mẹ đó.

Dinh dưỡng sau sinh và những điều người mẹ cần lưu ý

Nếu như khi mang thai mẹ bầu thường bổ sung các vitamin, DHA, canxi và sắt, thì sau khi sinh bạn vẫn phải tiếp tục duy trì uống các loại thuốc có chứa canxi, sắt, vitamin... Bởi vì ngoài việc cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho con thì những khoáng chất, vitamin này còn giúp sản phụ ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, ngăn ngừa loãng xương, giảm tình trạng trầm cảm sau sinh...

Dưới đây là những thực phẩm tốt không thể thiếu trong thực đơn của các bà mẹ sau sinh

Bổ sung những thực phẩm dưới đây vào thực đơn hàng ngày của mẹ để giúp mẹ nhiều sữa cho con bú mà không tăng cân nhiều sau sinh.

Đu đủ xanh

Đu đủ chứa nhiều Enzyme papain hỗ trợ tiêu hóa protein, các loại vitamin A, B, C, D, E… Nấu cháo cùng móng giò và đu đủ xanh là một trong những cách giúp lợi sữa, thông sữa rất hiệu quả cho các bà mẹ đã được lưu truyền và sử dụng rộng rãi từ xưa. Món ăn này cũng giúp trị chứng ít sữa hoặc sữa quá loãng. (Lưu ý móng giò ở đây chỉ là phần móng ngắn của con lợn, không phải là cả cái chân giò).

Nếu không ăn được đu đủ nấu cùng chân giò thì có thể thay thế chân giò bằng cá chép hoặc cá quả cũng có hiệu quả tăng cường sữa.

Thịt bò

Hầu hết sản phụ đều mất khá nhiều máu trong quá trình “vượt cạn”. Điều đó cũng có nghĩa là nguồn dự trữ sắt trong cơ thể rơi vào tình trạng cạn kiệt khiến chị em thường xuyên uể oải, mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt và không đủ sức khỏe để chăm sóc “thiên thần nhỏ” của mình.

Bởi vậy sau khi sinh các bà mẹ cần ăn nhiều các loại đỗ và đặc biệt là thịt bò để bổ sung sắt vào cơ thể. Đặc biệt, thịt bò cũng được biết đến là thực phẩm rất giàu chất đạm và vitamin B12 - 2 chất dinh dưỡng cực kỳ tốt cho chị em đang nuôi con bằng sữa mẹ.

Với các mẹ không thích ăn hoặc không ăn được thịt bò thì đã có những thực phẩm tốt cho bà đẻ để thay thế cũng giàu sắt mà lại dễ kiếm như: Đậu lăng, rau bina (cải chân vịt), vừng, mè…

Các loại rau giàu chất xơ là nhóm thực phẩm tốt cho sản phụ

Hoa chuối: Hoa chuối lá hoặc chuối tiêu thái nhỏ, luộc chín hoặc làm nộm với lạc, vừng rang, ăn liền 2 - 3 bữa cũng giúp thông sữa, lợi sữa rất tốt.

Hạt bí: Công thức tăng sữa cho sản phụ sau sinh: mỗi lần uống 15 - 20g hạt bí ngô sống, ngày uống 2 lần vào buổi sáng và tối. Cách làm: Bỏ vỏ hạt lấy nhân giã nát hòa với nước uống khi đói bụng. Uống liền 3 - 5 ngày sẽ hiệu quả.

Rau đay: Một loại rau có nhiều vào mùa hè ở Việt Nam. Tuần đầu tiên sau khi sinh, sản phụ có thể ăn hằng ngày 150 - 200g rau đay vào các bữa chính, các tuần sau mỗi tuần ăn hai lần với từ 200 - 250g thì lượng sữa sẽ tăng, lượng chất béo trong sữa cũng tăng lên.

Rau khoai lang: Đây là loại rau nếu mẹ luộc hoặc xào ăn hàng ngày thì vừa giúp nhuận tràng, vừa lợi sữa.

Quả sung: Trong 100g quả sung có chứa các chất: protein 1g, chất béo 0.4g, đường 12.6g, Ca 49mg, P 23mg, Fe 0.4mg, Caroten 0.05mg, dẫn xuất không protein 12.3g, khoáng toàn phần 3.1g. Rất thích hợp để đưa vào thực đơn tăng sữa mà không tăng cân dành cho mẹ. Nếu không kiếm được sung tươi các mẹ có thể thay thế bằng sung sấy dẻo, sung khô có bán trên thị trường.

Rau thì là: Đây là loại thảo dược nổi tiếng với hiệu quả tăng lượng sữa. Trong thì là có chứa các hợp chất như anethole, dianethole và photoanethole. Một nghiên cứu đã cho thấy các hợp chất này có thể kích thích sự sản xuất Estrogen và Prolactin - cần thiết để sản xuất sữa mẹ.

Rau mồng tơi: Rau mồng tơi có vị ngọt, nhạt, nhớt, tính mát. Phụ nữ sau khi sinh ít sữa, ăn rau mồng tơi sẽ có nhiều sữa hơn. Trong rau mồng tơi có các vitamin A3, B3, chất saponin, chất nhầy và chất sắt rất tốt cho phụ nữ mới sinh.