Hướng dẫn cách nấu bột cho trẻ ăn dặm

Sau giai đoạn bú sữa mẹ, trẻ cần được cung cấp nhiều về năng lượng và dinh dưỡng. Vậy cần chế biến bữa ăn dặm cho thế nào cho đúng cách.

Dưới đây là cách kết hợp thực phẩm cho bé ăn dặm

Rau, củ kết hợp

- Nước ép táo tây và khoai lang.

- Nước ép đậu xanh với táo tây (hoặc quả lê).

Giai đoạn trung gian (7 - 8 tháng):

- Hỗn hợp bí xanh và khoai tây.

- Đậu xanh và khoai tây: Nghiền nhuyễn khoai tây trắng và đậu xanh với nhau, thêm chút quả lê hoặc nước xốt táo cho ngon miệng.

-  Đậu Hà Lan hầm, cà rốt.

Các món với hoa quả

Nồi nấu cháo gợi ý mẹ cho bé mới ăn dặm đến 7 tháng:

- Bột ăn dặm với táo tây: Nước xốt táo thêm vào bột yến mạch hoặc bột gạo.

- Bột bí ngô: Trộn bí ngô nghiền nhuyễn với bột gạo hay bột yến mạch.

- Chuối chín và quả bơ: Trộn hai loại quả thành một món tráng miệng hoặc thêm vào bột ăn dặm cho bé.

- Nước xốt táo - lê: Trộn táo và lê nghiền nhuyễn (ngon hơn nếu được nấu chín).

- Chuối chín và bí ngô: Trộn lẫn bí ngô nghiền nhuyễn, nấu chín và chuối chín.

- Bí ngô, chuối chín với nước xốt táo: Trộn lẫn bí ngô nghiền nhuyễn với chuối chín và xốt táo.

Giai đoạn trung gian (7 - 8 tháng hoặc lớn hơn):

- Bột táo: Kết hợp ngũ cốc ăn dặm, sữa chua và táo tây, trộn đều.

- Bột bí đỏ: Trộn bí ngô với bột ăn dặm, sữa chua (có thể thêm chút tinh dầu quế hoặc hạt nhục đậu khấu).

- Xốt lê, táo tây và quả việt quất: Thêm sữa chua, nếu thích.

Giai đoạn mới ăn dặm đến 8 tháng tuổi

- Bí đỏ, chuối chín và nước ép táo

Dầm nhuyễn bí đỏ đã được hấp (luộc) chín với một phần chuối chín. Thêm vào hỗn hợp nước táo ép.

Ngoài ra, có một số cách kết hợp thịt bò, heo, gà, cá… với các thực phẩm khác

THỊT LỢN:
- Thịt lợn + bí đỏ
- Thịt lợn + bí xanh
- Thịt lợn + rau dền
- Thịt heo + rau mùng tơi
- Thịt lợn + cà rốt + khoai tây + phomai
- Thịt lợn + khoai tây
- Thịt lợn + cà rốt
- Thịt lợn + đậu que
- Thịt lợn + đậu phộng
- Thịt lợn + đậu ngự
- Thịt lợn + rau dền
- Thịt lợn + rau muống
- Thịt lợn + rau ngót
- Thịt lợn + cà chua
- Thịt lợn + nấm rơm
- Thịt heo + cải thảo
- Thịt heo + cải bắp

- Tim lợn + nấm rơm
- Tim lợn + cần tây + phomai
- Cật lợn + cần tây

THỊT BÒ

-Thịt bò + cà rốt + khoai tây
- Thịt bò + cải bó xôi
- Thịt bò + khoai tây
- Thịt bò + rau mùng tơi
- Thịt bò + rau cải bẹ
- Thịt bò + đậu hoà lan
- Thịt bò + rau ngót
- Thịt bò + bí đỏ
- Thịt bò + cà chua

TÔM

- Tôm + bí xanh + pho mai
- Tôm + bí đỏ (món này ngon )
- Tôm + mùng tơi
- Tôm + rau đay
- Tôm + khoai mỡ
- Tôm + đậu hoà lan
- Tôm + rau muống
- Tôm + rau dền

CUA

- Cua + rau đay (rất thơm ngon)
- Cua + mùng tơi
- Cua + rau muống
- Cua + mướp

CÁ
- Cá điêu hồng (DH) + cà chua + thìa là
- Cá DH + rau muống + phomai
- Cá lóc + rau muống
- Cá thu + rau muống + phomai
- Cá hồi + phomai

LƯƠN

- Lươn + khoai môn + rau ngổ
- Lươn + hành ngò
- Lươn + đậu xanh

GÀ
- Gà + nấm rơm + phomai
- Gan gà + hành ngò

Thực đơn ăn dặm khoa học để trẻ phát triển toàn diện

Khi trẻ bắt đầu bước sang tuổi ăn dặm, nhiều bậc cha mẹ, nhất là những bà mẹ trẻ sinh con lần đầu rất băn khoăn và lo lắng về chế độ ăn của trẻ. Ăn thế nào để đáp ứng đủ dinh dưỡng cho sự phát triển? Chế biến thế nào cho đúng cách?